Le magnésium joue un rôle important en aidant plus de 300 enzymes à effectuer diverses réactions chimiques dans l'organisme, comme la construction de protéines et d'os solides, et la régulation de la glycémie, de la pression artérielle et des fonctions musculaires et nerveuses.
Le magnésium agit également comme un conducteur électrique qui contracte les muscles et fait battre le cœur régulièrement.
Plus de la moitié du magnésium présent dans notre corps est stocké dans les os, et le reste dans les différents tissus de l'organisme.
FACTEURS QUI LIMITE L'ABSORBTION DU MAGNÉSIUM
ALCOOL: La consommation excessive et chronique d'alcool provoque une perte en vitamines et minéraux dont le magnésium5. La perte en magnésium est principalement urinaire. L'excès d'alcool entraîne également sur le long terme une moins bonne absorption intestinale du magnésium.
MÉDICAMEMENTS: Les corticoïdes diminuent la capacité d'absorbation du magnésium.
TRESSAUTEMENT DES PAUPIÈRES est une signe de manque de magnésium. l'hyperémotivité, anxiété, fatigue chronique, maux de tête fréquent peuvent aussi être un signe de manque de magnésium
GRAISSE SATURÉ: Le magnésium est moins bien absorbé lors de la prise de gras saturé
LES MALADIES LOURDES TEL QUE: Diabète, problèmes cardio vasculaire,
Comment calcule-t-on le taux de magnésium?
Le test de bio impédance permet de calculer votre taux de magnésium. Pour connaître en quoi consiste le test de bio impédance. Consulter le lien ci-dessous
Astuces de cuisine pour le magnésium
Le potassium est hydrosoluble et n'est pas dégradé pas par la chaleur lors de la cuisson. Donc parfait pour les soupes.
Symptômes en cas de déficience
Spasme aux muscles et aussi crampes. Anxiété & migraines. Diminution de la densité osseuse.
Bénéfices du magnésium pour la santé
Maintient les terminaison nerveuses et musculaire. Contribue à une meilleure santé osseuse & immunitaire.
Besoin journalier recommandé de magnésium
Homme: 14 à 80 ans & +
Besoin
420mg = 105%
Femme: 14 à 80 ans & +
Besoin
320mg = 80%
Enfant:
1 à 3 ans: 80mg = 30%
4 à 8 ans: 130mg = 33%
9 à 13 ans: 240mg = 60%
400mg = 100% de la valeur journalière pour le MAGNÉSIUM
HARICOTS
Magnésium par tasse cuite (+/- 180g)
Fèves de soya (37%), Haricots blancs (28%), Haricots français (25%) Haricots noirs (28%), Haricots rouges (21%), Pois chiche (20%), Lentilles (18%), Haricots Pinto (16%)
NOIX & Graines
Magnésium par demi tasse (+/- 100g)
Graines de courges et citrouilles (81%) , Graines de sésame (63%), Noix de Brésil (63%), Amandes (48%), Cashews (44%), Noix de pin (43%), Arachides (31%), Pacanes (17%), Noix de Grenoble (16%).
Grains entiers & RIZ
Magnésium par tasse cuite (200g)
Quinoa (26%) , Riz brun (21%), Millet (19%), Bulgur (15%), Buckwheat (13%), Riz sauvage (13%), Pates alimentaires de blé entier (11%) Orges (9%) Avoine (7%)
PoISSONS
Magnésium par 3 oz. (+/- 85g) de filet
Goberge (18%) , Turbot (14%), Thon jaune (14%), Maquereau (21%) Autres poisson (9%)
Chocolat noir
1 carré de 29g (24%) ,
légumes verts à feuilles foncées
Magnésium par tasse cuite (+/- 180g)
Bébé épinard (39%), Bette à carde (38%), Kale (19%), Chou vert (13%) feuille de navet (11% )
FRUITS SÉCHÉS
Magnésium par demi tasse (+/- 65g)
Figue (29%), Abricots (22%), Pêche (22%), Dates (20%), Prunes (20%), Raisins secs (20%).
Produits laitiers sans gras
Une tasse de yogourt sans gras (12%). Une tasse (245g) lait écrémé (9%). Une once (28g) de fromage Swiss (3%)
AVOCATS
Magnésium contenu dans le fruit
Un avocat moyen 200g fourni (15%). Une demi-tasse d'avocat 115g en purée fourni en moyenne environ (9%)
Banane
Magnésium contenu dans le fruit
Une banane moyenne 115g fourni (8%). Une tasse de banane en tranches 150g fourni environ (10%)
DIFFÉRENTES SOURCES DE MAGNÉSIUM EN CAPSULES OU EN POUDRE
MAGNÉSIUM CHÉLATÉ EN POUDRE
MAGNÉSIUM CHÉLATÉ EN CAPSULES
MAGNÉSIUM MALATE EN CAPSULES
